Palha Italiana

Esse doce era presença garantida nas festinhas da minha infância, por isso quando pensei em presentear irmã e cunhada, pensei nele.

Apesar do nome é um doce muito simples, e para quem gosta de brigadeiro com biscoito ele é uma perdição!

Usei:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) manteiga
1 pacote de bolacha maizena ou maria em pedacinhos (gosto mais do maizena)
açúcar de confeiteiro

Fiz assim:
Fiz um brigadeiro comum com os três primeiros ingredientes, levando ao fogo até desgrudar do fundo da panela. Quando a mistura chegou no pondo de brigadeiro para enrolar acrescentei os biscoitos e misturei bem. Deitei essa mistura em um refratário untado com manteiga e depois que esfriou cortei em quadradinhos e enrolei no açúcar.

Observações: espere o brigadeiro ficar em ponto de enrolar, a pressa me fez tirar a mistura antes da hora e na hora de cortar os quadradinhos a massa estava muito molenga.

Irmã e cunhada sorry! Terei que fazer outra para me redimir!