sexta-feira, 16 de abril de 2010

Gnochi da felicidade.


E no último dia 29, aproveitei a desculpa da simpatia e fui para a cozinha produzir gnochis. Eu adoro gnochi, mas sou uma espécie em extinção. Eu acho. Ninguém topa dividir comigo... e eu vivo tentando matar minha vontade com todos os tipos, até os mais xexelentos congelados do supermercado eu como vez por outra só pra matar minha vontade.

Mas acreditem, eu nunca tinha feito gnochi. Sempre achei que dava muito trabalho e fazia uma sujeira absurda. Sim, dá um trabalhinho e sim, faz uma sujeirinha, mas o resultado é sensacional e compensa.

Fui no Panelinha, peguei a receita e segui direitinho.
Usei a dica de dar um choque térmico nos gnochis assim que saem da panela colocando-os em um recipiente com água gelada e um fio de azeite.

Por fim acomodei todos eles em um refratário untado, cobri com molho bolonhesa, parmesão e levei ao forno para uma gratinadinha. Quer saber? Perfeitamente dispensável, na próxima vou simplesmente envolver no molho e pronto!

terça-feira, 6 de abril de 2010

Pavê de limão com chocolate branco



E outro dia sem mais nem menos saiu essa sobremesa delícia!

Namorado disse que é a cara do verão, bem levinha. Ele é uma figura, podia muito bem ser publicitário!

A verdade é que havia 1/2 pacote de bolachas maizena, 1/2 limão siciliano e 1/2 barra de chocolate branco, achei por bem juntá-los e me dei bem!

Fiz um creminho branco com 1/2 lata de leite condensado, leite e amido de milho, fiz outro creme com o restante doleite condensado e o 1/2 limão. Forrei um refratário com parte das bolachas, deitei o creme branco, fiz mais uma camada de bolachas, coloquei o creme de limão e cobri com rapinhas de chocolate branco.


Ficou mesmo muito levinho e pequenino, na medida para nós dois, mas com certeza vai rolar uma versão aumentada para as famílias!

domingo, 4 de abril de 2010

Feliz Páscoa!

Olá! Estou de volta!
O carro ainda não saiu da concessionária e nesse meio tempo algumas outras coisas não deram tão certo, mas o bom humor voltou e é isso o que interessa!!

Passei pra desejar uma ótima páscoa para vocês, com tudo o que realmente importa nessa vida, saúde, amor e quem se gosta por perto, uma boa comidinha faz bem também!!

Hoje cedo o coelhinho passou por aqui (acho que ele curtiu a casa nova), como nunca mais havia passado e deixou seus ovinhos. Namorado ajudou e escondeu minhas barras de chocolate com amendoim embrulhadas com lacinho de fita.
Foi lindo!