domingo, 24 de abril de 2011

Brownie


Os brownies que os amigos ganharam na páscoa vem do livro da Tiça, já até falei dele aqui. Gosto muito desse livro, já até presenteei algumas mães amigas com ele, mas até para mim que não tenho um pintinho sequer pra dar água, o livro é super útil.
Adoro esse brownie, ele é fofinho, macio, molhadinho e intenso (uia!). Achei a escolha certa para presentear os amigos.
Vamos à receita!

Brownie
Usei:
100g de chocolate meio amargo ralado
225g de manteiga sem sal
225g de açúcar
3 ovos grandes
1 colher de sopa de essência de baunilha (não usei)
235g de chocolate em pó
100g de farinha de trigo
200g de castanhas ou nozes
180g de chocolate meio amargo picado(por minha conta)

Fiz assim:
Derreti o chocolate e a manteiga, Bati os ovos com o açúcar (se usar baunilha junte-a aqui), juntei o chocolate e os ovos. Por fim acrescentei as castanhas e o chocolate picado. Coloquei em forma untada e povilhada em forno pré aquecido por 30 minutos, mas fique de olho, cada forno é único.
Corte em quadradinhos e faça felizes os seus!

sábado, 23 de abril de 2011

Feliz Páscoa!


Ontem foi dia de fazer brownie, palha italiana e sorvete de doce de leite para distribuir aos amigos queridos, como presente de páscoa.

Adoro projetos assim! Fazer as compras, separar os ingredientes, vestir meu avental, colocar a mão na massa, separar as embalagens, embalar tudo...
Hoje foi dia de sair para distribuir e ficar toda satisfeita por distribuir carinho por aí!

Não sou muito fã dos ovos, até como, porque não deixo passar chocolate de jeito nenhum, mas prefiro as barras, os bolos, os docinhos...
Então para os amigos ao invés dos inflacionados e comuns ovos, preferi fazer eu mesma os mimos para a páscoa. As receitas já foram postadas aqui no blog, com exceção do brownie, que vem na sequencia. Aqui você confere as receitas da palha italiana e do sorvete.

terça-feira, 19 de abril de 2011

Procura-se



O felino meliante que deixou sua marca no bolo de mamãe!! A sorte (nossa) é que o bolo estava coberto com um paninho de prato. Minha mãe que acha toda a destruição que seus felinos promovem o máximo, claro, achou lindo!

domingo, 17 de abril de 2011

A música que não sai da cabeça.

Musiquinha linda, linda, linda!

Estrogonofe de chocolate


Como vocês podem ver eu e Rogério terminamos nossa relação! Ainda bem!
E na última sexta feira comemoramos o aniversário de 30 anos da Bolota, minha amiga que é magra! É muito engraçado porque mesmo tendo emagrecido bastante (orgulho total), ainda sou a gordinha da dupla e a cara de incredulidade das vendedoras das lojas quando eu a chamo de Gorda é ótima!
Ela vive brigando comigo por causa das receitas gordas que faço e das comidinhas gordas que descubro, mas é parceira dos capuccinos e cafés, das tortinhas, e entende como ninguém os dias em que só uma fatia gigante de torta resolve.
Então para ela e sua comemoração, a minha contribuição gastronômica foi esse estrogonofe de chocolate e avelãs. Modéstia lá longe ficou muito bom!
Para fazer leve ao fogo uma lata de leite condensado, duas colheres de sopa de chocolate em pó e uma colher de manteiga até que vire um brigadeiro mole. Junte meia caixinha de creme de leite, duas colheres de sopa beeem cheias de creme de avelãs e um punhado de avelãs inteiras. Agora vá ser feliz!

Assim que pegar com ela as fotos faço uma mini cobertura da noite de estrogonofes. Uma linda noite marrom e rosa!

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Notícias!


Andei sumida, eu sei. Mas não foi por mal não. Andei super envolvida no aniversário de uma amiga muito querida que vai comemorar seus 30 anos hoje. Quando eu digo super envolvida entenda-se que inventei desde costurar as toalhas das mesas até fazer as lembrancinhas. Estou morta de cansaço, mas extremamente satisfeita, porque adoro fazer festas e fiquei muito feliz em poder ajudar minha amiga em sua comemoração.

Ao mesmo tempo em que me envolvia com os preparativos fiquei sem internet em casa. Oh Yes! Quinze dias sem internet em casa me fizeram assistir a uns DVDs que há muito aguardavam, terminar dois livros e manter um relacionamento “íntimo e discreto” com Rogério, o rapaz do suporte técnico. Imaginem aí que durante quinze dias eu falava com Rogério todas as noites, durante mais ou menos meia hora por noite. Já nos tratávamos pelo primeiro nome, já sei que a reforma da casa dele vai demorar mais um mês por uma burrice do encanador, trocamos receitas, sei que seu filho já tirou o gesso do braço...

Após a primeira ligação, vimos que um técnico precisava ir lá em casa. Moro sozinha e só estou em casa depois das 19h. Não há técnico trabalhando nesse horário. Rogério se solidarizou e fomos tentar resolver pelo telefone. Funcionou no começo, mas depois não teve jeito.

Hoje o técnico foi lá em casa e Cida, fiel escudeira, ligou dizendo que a internet estava ok. Pergunto-me com que fundamentação teórica ela sabe disso, uma vez que mal sabe ligar a TV. Mas só me resta acreditar!

E se tudo deu certo hoje, eu e Rogério não nos falaremos mais!

Se a internet voltou, volto logo também!!