sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Comidinhas na viagem...



Tanto fotografo, quanto como...

sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Volto logo!



Vou ali, dar uma descansada e curtir as férias!
Volto logo!

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

O bolo de aniversário de Flocos



Na verdade não foi um bolo propriamente dito. Foram vários bolinhos, que fiz quando percebi que ela realmente gostava de cupcakes!

Certa ocasião fiz alguns cupcakes e não gostei nada do resultado, mas Flocos adorou! Imaginei que se os fizesse novamente, com a minha tradicional receita e carinho, ia ser bem sucedida. E fui!
A receita está aqui.

E como caloria pouca é bobagem achei por bem rechear os bolinhos com o leite condensado cremoso que também já postei aqui.



Cortei uma tampinha no bolinho, cavei um pouco, enchi com o recheio e tampei de novo.
Ficou assim.


A cobetura eu adorei! Nada mais é que uma ganache de chocolate ao leite, batida na batedeira até ficar cremosa. Adorei o resultado, ficou muito gostosa e boa de trabalhar.



Créditos das fotos A Gorda, que tirou fotos para todo mundo ver a "safadeza" dos bolinhos, segundo ela.

domingo, 14 de agosto de 2011

Filé de porco com laranja e abacaxi para o meu pai.


Inventei essa receita para um almoço em que todos furaram comigo, só o meu pai compareceu.

E foi ótimo!

Tomamos uma garrafa de vinho, tentamos marcar o lugar de um quadro (não rolou), comemos super bem, tiramos um cochilo e fizemos um dos nossos programas favoritos, assistir volei na TV. No final das contas foi ótimo os convidados terem faltado!

Comprei o filé de porco (cerca de 1,5 kg) já limpo. Bati no liquidificador duas laranjas, uma cebola grande, três dentes de alho, 1 xícara de azeite, um punhado de sal, uma colher de sopa de shoyo e um maço de cebolinha. Deixei a carne marinando nessa mistura de um dia para o outro. Levei para assar o porco com a marinada, mas antes acrescentei algumas batatas cruas cortadas em pedaços, que se misturaram à marinada e ficaram ótimas! Primeiro tudo coberto com papel alumínnio por 45 minutos, depois retirei o papel e deixei até ficar douradinho.

Meu pai anda pedindo repeteco!

Para ele que é uma pessoa mais que especial, desejo o melhor, sempre.

E para todos os pais que passam por aqui, o meu feliz dia dos pais!

quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Momentos da festinha de Flocos!







Foi uma linda tarde de domingo entre amigas!