Brincadeira de maracujá

Em primeiro lugar vou pedindo desculpas pela foto, mas o doce ficou tão bom que será repetido e prometo tirar uma foto melhor!

Na verdade o que aconteceu foi o seguinte; na quinta-feira fiz um jantar para namorado e de sobremesa serviria bolinhos quentes de chocolate com sorvete, usei umas fôrminhas novas de alumínio muito bem untadas e enfarinhadas, mas os infelizes dos bolinhos não soltaram de jeito nenhum. Além disso a sobra da massa que foi assada numa fôrma de silicone também não soltou.

No dia seguinte íamos ver a família de namorado e eu queria levar um docinho, então uni o útil ao agradável! Coloquei fatias do bolo no fundo de um refratário e fiz camadas de maracujá e chocolate. Tia Anjo batizou o doce de brincadeira de maracujá e ele é assim mesmo facinho, facinho de fazer!


















Bolo Nêga Maluca
Usei:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervendo

Fiz assim:
Misturei todos os ingredientes secos, acrescentei os ovos e misturei bem, depois acrescentei o óleo e por último a água quente. Deitei a massa em fôrma untada e povilhada e em forno pré aquecido, até o palito sair limpinho.

Creme de maracujá
Usei:
2 latas de leite condensado
3 maracujás

Fiz assim:
Bati a polpa do maracujá no liquidificador só um pouco para soltar as sementes, peneirei e misturei ao leite condensado.

Creme de chocolate
Usei:
1 barra de 200g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Fiz assim:
Derreti o chocolate no microondas em potência média por 2 minutos e misturei ao creme de leite.

Montagem:
Fatias de bolo até cobrir o fundo do refratário, uma camada de creme de maracujá, uma camada de creme de chocolate e por fim o restante do creme de maracujá, por cima umas raspinhas de chocolate para enfeitar.