sexta-feira, 30 de julho de 2010
Geléia de figos e baunilha.
Quando vi essa receita no Simplesmente Delícia, lembrei automaticamente da minha mãe.
Eu adoro passear pelo blog da Flávia e sei que você vai adorar também, as fotos são lindas e ela me parece ser uma pessoa tão leve, tão boa de passar uma tarde conversando e tomando chá com bolo. Experimente!
Pois bem, fiz meia receita. Figos frescos em Salvador são quase um milagre, achei na Perini pacotes com 7 figos a R$ 6,90 cada (pacote). Ok, podem me chamar de doida, mas esperem um pouco. Joguei 3 figos de cada um dos dois pacotes que comprei no lixo, porque não estavam nada bons. Podem xingar agora.
Antes de atirarem a primeira pedra lembrem-se de que mãe é mãe! E o melhor dessa história toda é que no final de tudo descobri que minha mãe gosta de figo, mas quem é doido por figo é meu pai!!!!!
A receita vocês conferem aqui e eu fiz na íntegra, mas dividi tudo ao meio, para meia receita.
Mamãe ganhou seu potinho (papai aproveitou) e uma amiga queridissima levou o outro. Modéstia lá longe todo mundo aprovou!
quarta-feira, 28 de julho de 2010
Novo morador
Creme de ervilha.
Ele diz que more de calor quando toma sopa por aqui, mas nesse dia fazia frio e ele topou!
Esse creme é muito simples e lembra muito a casa da minha mãe, lá ele aparecia com frango desfiado e quando eu queria enfiar o pé na jaca aparecia só pra mim com bacon sequinho!
Para fazer é simples, fiz quando cheguei em casa do trabalho, é bem rapidinho também. Para nós dois coloquei na panela de pressão; 2 xícaras de ervilha seca (não é de lata, nem congelada), 1 chuchu picado e 1 cenoura. Cobri com água e esfalarei 1 tablete de caldo de legumes. Levei para cozinhar, 20 minutos depois da panela começar a "chiar" desliguei o fogo, esperei a pressão sair e triturei tudo com o mixer na panela mesmo. Se não tiver mixer é só bater no liquidificador. Eu ainda coloquei 1/2 caixinha de creme de leite e servi em seguida com croutons, porque amo um croc-croc!! Mas na casa de minha mãe era só a sopa batidinha e o franguinho desfiado. Coisa boa é comida de casa de mãe, né?!