segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Creme de goiaba


Essa sobremesa é das minhas preferidas, normalmente ganho uma de presente de aniversário da minha irmã do coração Uda. Também é das sobremesas preferidas de papai e mamãe e até de Namorado que sempre prefere chocolate. É simples de fazer, mas é a prova que menos é mais várias vezes na cozinha!!

Creme de Goiaba
Creme branco:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 gema
1 colher de sobremesa de amido de milho

Creme de goiaba:
300g de goiabada
1/2 xícara de água

Cobertura:
1 clara
1 colher de sopa de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite

Fiz assim:
Para o creme branco levei todos os ingredienetes ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, deitei no fundo do refratário.
Para o creme de goiaba piquei a goiabada e levei ao fogo com a água até derreter, esperei esfriar um pouco e coloquei em cima do creme branco.
Para a cobertura bati as claras em neve com o açúcar, quando bem batido juntei o creme de leite e deitei por cima da goiabada.
Levei ao congelador e pronto!!

11 comentários:

Sarinha disse...

Querida, esse creme parece divino!!! Anotei a receita!

bjos e otima semana!

Iliane disse...

adorei esse creme!deve ser delicioso mesmo..receita anotada..as fotos ficaram maravilhosas..bjus

Karla Maria disse...

Lu,
esse creme é perfeito. Fico louca a procura de receitas com goiabada pq marido ama e esse sempre tá por aqui. Esse e o creme com goiabada, leite condensado, creme de leite e um pouco de guaraná batido no liquidificador e bem gelado.
Ontem o Mais Vc deu uma receita de sobremesa quente, parece boa, vou lá pegar.
Vc foi ao lançamento do Livro das Rainhas?
Bjs

Rata de Cozinha disse...

Sarinha e Iliane vocês sabem que adoro suas visitas, não sabem?!!

Karlinha não fui ao lançamento não, teho aula todas as noites agora e como o concurso está aí não podia perder a aula.
Agora essa outra receita vai aparecer lá em casa!!

Beijão meninas!!

Bia Bibs disse...

Que maravilha! Ótima idéia.

Vou experimentar colocando queijo ralado no creme de leite condensado.

Bj!!!!!!!!!!!!!

Paty disse...

Lú, adorei a receita e resolvi inovar: no lugar do creme de goiaba, coloquei geléia de morango e ficou divino também.

P/ a geléia, bati no liquidificador 300g de morango e levei ao fogo com um pouco de água e açúcar. Vale a pena experimentar..

bjs

Anônimo disse...

Acabei de fazer, e ficou com uma cara ótima

Anônimo disse...

tem coisa mais simples que isso. a gente nunca tem tudo em casa. sou ultrapratica, dessa vez nao deu esse! nada de fogo, so liquidificador e pronto! mas valeu... vou fazer outro dia! bêzo

Anônimo disse...

esse creme e divino maravilhoso fiz uma reunião de oração na minha casa e fiz foi o maior sucesso sempre faço agora tenho que dobrar a quantidade. bjs

Anônimo disse...

amei a receita vou seguir a sugestao

calixtoneto disse...

Eu fiz essa receita só que eu derreto a goiabada com uma latinha de 350 ml de coca cola. Fica ótimo..