terça-feira, 5 de junho de 2012

Quiche de Frango

Dia desses sem farinha suficiente para a "tampa" de um empadão uma torta de frango, resolvi fazer quiche.

A massa da quiche está aqui e o recheio fiz com peito de frango ensopado e desfiado. Juntei milho verde, palmito e azeitonas fatiadas. Para dar a "liga" uma colher de sopa de creme de ricota.


Mas precisava ter uma cobertura bacana, já que não ia ter aquela tampinha delícia. Foi aí que decidi misturar um pote de cream cheese à duas colheres de sopa de creme de leite, cobrir a quiche e ralar queijo parmesão por cima de tudo. Levei ao forno até gratinar e adorei resultado, então divido!


Um comentário:

Ana Claudia disse...

Quiche é tudo de bom! o seu está lindo!!
Beijos
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br