Outro dia jantando com minha amiga Jô, e lembrando das nossas reuniões de faculdade, ela tirou do fundo do baú um frango cremoso com pure de batatas que eu fazia para jantarmos.
Nas reuniões a produtividade era fenomenal, tínhamos que correr para terminar logo o trabalho, e poder passar horas em volta da mesa colocando a conversa em dia.
Eram ótimas aquelas tardes, e deixaram saudades, saudades que a gente mata todo mês nas quintas das meninas (a do Halloween é impublicável), mas a saudade desse frango eu só matei quando fiz no dia seguinte, e comi tudo (porque será que não emagreço?).
O prato é um franguinho ensopado, desfiado e misturado à tudo que você tiver na geladeira, no meu caso milho e azeitonas, na época da faculdade eu muisturava tudo isso à requeijão cremoso, agora misturo com creme de ricota.
Deito essa mistura numa "caminha" de purê de batatas, povilho queijo parmesão e levo ao forno até ficar douradinho, uma perdição!
Um comentário:
Eu faço ao contrário e tb fica delicioso =)
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