Salada de batata da minha mãe

Katita fez a dela primaveril. Eu me inspirei e fiz a versão da minha mãe, que é a minha preferida.
Cozinhe as batatas com casca, só depois de cozidas descasque e corte em pedaços. Junte alguns pedaços de maçã verde, que você já cortou e pingou limão para não escurecer. Em seguida misture maionese (usei creme de ricota), cebola ralada, suco de limão, sal e salsinha picada.
Junte algumas passas, misture "o molho" às batatas e maçãs com cuidado, salpique mais salsinha e vá ser feliz!