A minha intenção era mesmo fazer um pudim de tapioca para a sobremesa do almoço de domingo, mas era sábado à noite, eu estava me ocupando com outras coisas e esqueci o pudim no forno.
Quando lembrei ele tinha assado demais, não queimou, mas absorveu toda a calda e ficou bem mais consistente do que deveria pra um pudim.
A receita original vocês encontram no Pitadinha, para a minha receita basta deixar mais tempo no forno, no meu caso fica 1:30h.
Quando experiementei me apaixonei, é exatamente como eu gosto de bolo de tapioca.
Desde então venho "esquecendo" o pudim no forno quase que semanalmente.
Me pergunto com frequencia porque não emagreço... Alguém tem algum palpite?
Um comentário:
Esse virou um dos meus bolos preferidos! Como você, eu também gosto de bolos "ligadinhos"e esse é absurdamente bom! Já fiz várias vezes e hoje fiquei doida procurando o blog, pois não lembrava mais onde tinha visto a receita e não anotei (como assim?)! Mas achei de novo e agora está lá nos favotitos, além de devidamente anotada no caderninho!!!! Cheguei aqui procurando uma receita para fazer com a tapioca granulada porque não sabia o que fazer com ela. E que alegria encontrar este pudim que deu errado! Obrigada por ter esquecido!
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