quinta-feira, 16 de junho de 2011
Macarrão com almondegas!
Adoro almondegas! Adoro carne moída na verdade, e quase tudo o que é feito com carne moída consequentemente!
Fiz as almondegas de uma só vez e congelei já assadas, depois foi só descongelar no molho de tomate, ou no forno novamente e comer como belisco acompanhadas de uma cervejinha gelada!
Vamos à receita.
Almondegas
Usei:
500 g de carne moída
250 g de farinha de rosca
1 cebola
4 dentes de alho
Fiz assim:
Triturei a cebola e o alho no processador (ainda não tenho um pilão). Numa bacia misturei bem, com as mãos, a carne, a farinha, a cebola e o alho até incorporar bem. Fiz bolinhas e levei para assar em forno bem quente, numa forma untada com azeite, dando umas sacudidas na forma para as bolinhas assarem de todos os lados.
Esperei esfriar, congelei em aberto e depois fiz porções individuais e congelei já nos saquinhos.
Para descongelar eu as coloco congeladas mesmo direto no molho de tomate fervendo, ou no forno quente para servir como aperitivo.
Acabaram ontem os saquinhos :(
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2 comentários:
muito bom aspecto muito mesmo...bjokinhas
Uma delícia
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