O camarão do noivado!

Eu tinha esquecido de postar a receita do camarão do noivado, como tinha prometido aqui, ou melhor eu achei mesmo que já tinha postado, até receber um e-mail fofo da Roberta, que está gravidíssima. A Roberta pediu a receita do camarão e com desejo a gente não brinca, né?!!!

Bem aí vai!

Camarão aos 3 queijos (Receita do livro Prato do dia para crianças de Tiça Magalhães)

Ingredientes

1 kg de camarão médios

50g de manteiga

1 alho poró picadinho
100g de cebola picadinha

10ml de suco de limão

Sal e pimenta branca

Molho de Queijo

100g de queijo mussarela

125g de queijo tipo polengui

600g de requeijão

30g de parmesão

200ml de leite

Sal, pimenta branca e noz moscada

Como fazer

Tempere os camarões com sal, , pimenta e limão e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso prepare o molho: misture todos os ingredientes em fogo baixo até derreter os queijos.

Coloque na frigideira a manteiga, o alho poró e a cebola picada. Mexa até ficarem transparentes. Depois acrescente os camarões e mexa por 8 minutos. Coloque o molho por cima dos camarões e salpique salsinha picada.

Promessa cumprida!

Namorado fez tudo sozinho e ficou tão bom, mas tão bom que se ao invés de ser pedida em casamento eu fosse convidada a lutar na guerra ia sem pestanejar!!

Roberta, obrigada pela lembrança e divirta-se muito, esse é um momento mágico!!!