Risoto de linguiça

Estávamos eu e amigos queridos aqui em casa, tomando uma cerveja gelada numa sexta feira que merecia ser bebida.
No meio da noite Neto resolveu fazer a sua famosa caipirinha de cachaça envelhecida. E a gente foi bebendo, bebendo... aí Ró esboçou dizer que estava com fome e eu aproveitei a casa cheia pra fazer risoto com a desculpa que era pra forrar o estômago!
Aquele esquemão básico de risoto, mas esse teve 8 linguiças em rodelinhas dourando na manteiga com 1 cebola média, depois 1 xícara e 1/2 de arroz arbório dando uma fritadinha também, em seguida vodka no lugar do vinho (tô falando que a gente não tava legal),1 litro de caldo de carne, mais manteiga e um punhadão de parmesão pra finalizar.
Pense num fim de semana que começou bem!

Eu não sei se foi estado da galera, mas achei que a vodka fez toda a diferença!