Rondelli aos cinco queijos.

Para inaugurar o blog uma receita que é bem do jeitão das que devem aparecer por aqui, rápida, fácil e já com meio caminho andado.

Ontem namorado ligou tarde da noite e com fome. Lembrei dos Rondellis que a Lourdes (vizinha) faz e que estavam congelados. Foram eles!

Esses eram de queijo e presunto, já estavam prontinhos, congelados e a massa da Lourdes é divina, mas já fiz com aquela massa pronta do supermercado e ficou bom também.

Descongelei no microondas por cerca de 8 minutos na potência baixa. Enquanto descongelava fui fazer o molho.

Fiz um molho branco com 1/2 cebola ralada, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sobremesa de farinha de trigo e 2 xícaras de leite. Depois catei na geladeira todos os restinhos de queijo que existiam, triturei e joguei no molho. Foram eles, mussarela, prato (lanche), reino (sobra do natal), gorgonzola e um holandês que não fez muito sucesso aqui em casa. Achei que ficou um pouco salgado, então coloquei 1/2 caixinha de creme de leite, um pouco de pimenta branca. Coloquei um pouco de molho no fundo do refratário, acomodei os rolinhos, cobri com o restante do molho e levei ao forno para gratinar.

Ficou muito bom!