A minha intenção era mesmo fazer um pudim de tapioca para a sobremesa do almoço de domingo, mas era sábado à noite, eu estava me ocupando com outras coisas e esqueci o pudim no forno.
Quando lembrei ele tinha assado demais, não queimou, mas absorveu toda a calda e ficou bem mais consistente do que deveria pra um pudim.
A receita original vocês encontram no Pitadinha, para a minha receita basta deixar mais tempo no forno, no meu caso fica 1:30h.
Quando experiementei me apaixonei, é exatamente como eu gosto de bolo de tapioca.
Desde então venho "esquecendo" o pudim no forno quase que semanalmente.
Me pergunto com frequencia porque não emagreço... Alguém tem algum palpite?
Esse virou um dos meus bolos preferidos! Como você, eu também gosto de bolos "ligadinhos"e esse é absurdamente bom! Já fiz várias vezes e hoje fiquei doida procurando o blog, pois não lembrava mais onde tinha visto a receita e não anotei (como assim?)! Mas achei de novo e agora está lá nos favotitos, além de devidamente anotada no caderninho!!!! Cheguei aqui procurando uma receita para fazer com a tapioca granulada porque não sabia o que fazer com ela. E que alegria encontrar este pudim que deu errado! Obrigada por ter esquecido!
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