Creme de goiaba

Essa sobremesa é das minhas preferidas, normalmente ganho uma de presente de aniversário da minha irmã do coração Uda. Também é das sobremesas preferidas de papai e mamãe e até de Namorado que sempre prefere chocolate. É simples de fazer, mas é a prova que menos é mais várias vezes na cozinha!!

Creme de Goiaba
Creme branco:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 gema
1 colher de sobremesa de amido de milho

Creme de goiaba:
300g de goiabada
1/2 xícara de água

Cobertura:
1 clara
1 colher de sopa de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite

Fiz assim:
Para o creme branco levei todos os ingredienetes ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, deitei no fundo do refratário.
Para o creme de goiaba piquei a goiabada e levei ao fogo com a água até derreter, esperei esfriar um pouco e coloquei em cima do creme branco.
Para a cobertura bati as claras em neve com o açúcar, quando bem batido juntei o creme de leite e deitei por cima da goiabada.
Levei ao congelador e pronto!!